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【大话IT】生鲜电商争夺战:谁是最后赢家?

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发表于 2015-3-31 17:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

电子商务这些年在国内可谓是风声水起,几乎触及到了传统行业的每一个角落。而近日“互联网+”更是在国内掀起了一层又一层波浪,可惜在生鲜电商领域却始终没有激起浪花。不过这却并没有阻挡国人对于生鲜电商的热情,在他们看来,生鲜电商是国内电子商务市场仅剩的一块肥肉,决不能放过这个机会。在国内市场不管是电商平台还是传统的线下超市,甚至连物流企业都踊跃地加入到了这场生鲜电商的争夺战,模式也非常多样,差不多共有七种模式。以下七大模式,您认为哪种模式会是最后赢家呢?您更看好哪个?为什么?

模式一:综合电商平台

国内的天猫、京东、苏宁易购、一号店、亚马逊等综合电商平台都已经开始涉足生鲜电商。


模式二:物流电商

说到生鲜电商模式,依托快递起家的顺丰优选是我们不得不提的一种模式。顺丰CEO王卫选择从快递跨界到生鲜电商也是雄心不小。


模式三:食品供应商

中粮我买网和光明菜管家是传统食品公司进军生鲜电商的两位典型代表,当然我买网是中粮一手打造的,而菜管家则是光明食品集团后来收购的。食品公司直接做生鲜电商,自然也是有着不小的优势。


模式四:垂直电商

莆田网、优菜网、本来生活网等垂直生鲜电商可谓是生鲜电商的发起者。由于垂直电商的专注,比别人更关注细分领域,所以也就比其他平台更懂用户。


模式五:农场直销

农场直销模式的代表有多利农庄、沱沱公社,依托自己的农场打造生鲜电商,他们也有着不小的过人之处。


模式六:线下超市

从华润万家、永辉超市到麦德龙等生鲜平台的相继关闭,可以看出线下超市涉足生鲜电商并非易事。

虽然在商品的近距离配送、冷仓储、供应链管理等方面都有着较为明显的优势,但是由于搭建生鲜电商平台之后的入不敷出,这就导致了线下超市涉足生鲜电商纷纷关门大吉。


模式七:社区O2O

其实说到社区生鲜O2O,不管是淘宝、京东,还是顺风优选、垂直电商等都有在涉及,他们都在试图以此作为生鲜电商的突破口。不过,最具代表的还是要数微商,通过借助微信公众号,大量的创业者做起了社区生鲜配送。


活动时间:2015年3月31日-4月15日

活动奖励:表现优秀者将获得精美礼品一份,活跃者将获得社区徽章一枚。


获奖会员:xkf01 、lusklusklusk 、liuhuoxingkong 、smallnavy、lastendday 、2009532140 、qingduo04 赠送社区钻石徽章一枚。


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发表于 2015-3-31 19:52 | 显示全部楼层
本帖最后由 qingduo04 于 2015-4-1 08:28 编辑

不看不知道,一看还有这么多的电商啊!

不过,一般买生鲜还是去超市的多。
对于电商的生鲜一直未敢尝试。


   特意登录了一下 中粮我买网,看了一下生鲜,果然还不错,以前一直是在线下,去大超市购买的。

这样一看,如果是网上电商,必须注重物流的速度以及天气情况,避免由于时间够长,造成生鲜的损坏。

这方面还得树立好良好的品牌,否则一次消费者投诉,可能就会引起其他客户的"驻足观看“,不敢再购买。

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发表于 2015-4-1 08:42 | 显示全部楼层
这些模式搞生鲜,没有强悍的物流支撑是做不了的,然而生鲜这种商品与人人的健康息息相关,因而有着极其的特殊性。
就目前的几个模式来说。我也感觉这几个对用户来体验没什么区别。
当然了,产生这种无差别体验主要原因是:
各个地区对生鲜种类的了解有限,基本仅限于当地或者常使用的几个种类,那么各种模式所存在的优势均无。
另外就是饮食习惯,对于外来的生鲜如何烹饪达到最佳口味可能了解的并不多。总之,这类商品可能区域性更强。
非要选一个的话,就社区O2O 吧


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发表于 2015-4-1 10:00 | 显示全部楼层
都选社区O2O呢  
如果选一个的话 我选 模式五:农场直销   现在不管做什么首先都要抢占市场  头期肯定要砸钱的,农场直销的价格肯定会比他们卖个其他中间商家赚的多,他们可以用这部分差额来维持头期市场的抢占,主要还是看推广和物流能做好么。我觉得他们如果想做的话还是有一定优势的

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发表于 2015-4-1 10:15 | 显示全部楼层
身边同事基本都用易果啊。  主要是水果之类的保鲜要求没有太大。。。
一般还是就近原则。。。谁的东西更靠近用户,谁的软件更方便使用, 谁的平台更多人用。。。。谁的前景就大
所以,更看好易果,其次京东。。 有专业的物流链。。。  天猫弱点,因为商家信誉有的时候不好保障

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发表于 2015-4-1 10:55 | 显示全部楼层
pipihappy8888 发表于 2015-4-1 10:36
如果农场直销能火的话,我们回去弄个农场,种植水果,多好

看直销平台能搭建起来吧,小户是做不起来的,而且现在大家都很看重卫生安全的,农场直销的话可能大家会感觉更安全些吧
自己曾有过想法做那个类似人人农场实体化的项目,实体化让客户包一块地,让其选择种哪种蔬菜之类的,可以网络监控,可以点选浇水之类的让员工负责操作,最后可以在搞个农家乐那种,提供聚餐场所等等。有想法没钱没经验去实际操作

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发表于 2015-4-1 19:27 | 显示全部楼层
我想选择2+3  物流电商 + 食品供应商。
即然是生鲜,要求就是要快,有着先天的物流优势的物流电商是最好选择。但是,生鲜作为食品的一种,还是需要一定的专业知识的,所以食品供应商+物流电商是最好的伴侣。

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发表于 2015-4-1 22:37 | 显示全部楼层
看好食品供应商,因为专业,所以信赖(卓越)。。。有广告嫌疑~不过不得不说,@2009532140说得几点是很有道理的。作为直接入口的食物,产品质量和距离(保鲜期)是必须考虑的因素,虽然能够做这个行业的厂商应该都具备了营业资格,但还是觉得出身于此的食品供应商具有先天优势,无论从可信度或安全层面都要好些

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发表于 2015-4-9 10:26 | 显示全部楼层
有商家称:生鲜将是实体店和电商的唯一壁垒
电商买过来的,不知道还叫不叫生,叫不叫鲜,当然特别有钱人除外

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发表于 2015-4-10 16:56 | 显示全部楼层
身边同事基本都用易果啊。  主要是水果之类的保鲜要求没有太大。。。
一般还是就近原则。。。谁的东西更靠近用户,谁的软件更方便使用, 谁的平台更多人用。。。。谁的前景就大
所以,更看好易果,其次京东。。 有专业的物流链。。。  天猫弱点,因为商家信誉有的时候不好保障

社区的话  采购货源有点问题, 而且成本可能比较高。
实际上社区的变种 就是我们社区周围或者几个社区之间必定有好几家水果超市。。。这个也是变相的生鲜! 很多水果超市的打折力度也不小。
社区O2O 也得面临他们的竞争,以及社区自己内部的商店 超市等的竞争

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发表于 2015-4-10 17:07 | 显示全部楼层
目前还是少部分盈利,大部分的人多在开始投入和加大投入阶段,基本都是亏本状态。 这个让我想起了 滴滴和快的,两强或者几家资本实力都很强的情况下,恶性竞争,甚至不惜大亏本也要抢占市场份额。。。。可是这个份额粘度究竟能多高呢?  看看目前的滴滴和快的,最终还得和解和谈。。股东们都撑不下去了

我们的物流成本还是很高,收费站比以前的鬼子炮楼都多。。。一切都还比较远。。。 最早应用还是最好选取小范围 或者分地区内 实行生鲜配送到家。。。

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我个人觉得易果做的还可以,不过总体上这类都差不多,印象不是太深刻,还不能改变我菜场超市买东西的习惯。

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发表于 2015-3-31 21:36 来自手机 | 显示全部楼层
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其他不看好,为什么?不管是沱沱工社还是顺丰优选等都只覆盖特大级城市,像沈阳这种2线的省会级城市本地没有仓储,冬天发顺丰还凑合,这个季节就不行了,冰袋也保不住。算上顺丰快递的价钱,和本地的麦德龙也差不多少了。而且沱沱工社上的差评不少,没勇气尝试,没精力维权

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模式五:农场直销      这个存在价格优势,中间少去很多中介商。只要服务跟上,肯定市场空间巨大。

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qingduo04 发表于 2015-3-31 19:52
不看不知道,一看还有这么多的电商啊!

不过,一般买生鲜还是去超市的多。

中粮我买网,看了一下生鲜,果然还不错,性价比高?

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