查看: 8317|回复: 61

【有奖讨论】:发展农场对宅的生鲜宅配是否正当其时?

[复制链接]
论坛徽章:
195
管理团队2007贡献徽章
日期:2007-09-26 00:03:14信息化板块选型征文获奖徽章
日期:2007-09-07 11:21:25信息化板块选型征文参与徽章
日期:2007-09-07 11:22:27ITPUB北京香山2007年会纪念徽章
日期:2007-01-24 14:35:01ITPUB元老
日期:2007-05-11 14:09:35ITPUB北京九华山庄2008年会纪念徽章
日期:2008-01-21 16:50:24玉石琵琶
日期:2007-01-25 16:53:11铁扇公主
日期:2007-08-15 17:18:03嫦娥
日期:2007-08-15 17:19:15紫蜘蛛
日期:2007-08-15 17:19:39
发表于 2012-5-7 16:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
引子:
当前,白菜居然比猪肉还贵,保鲜居然用甲醛,毒韭菜、豇豆,避孕黄瓜,翻新土豆,石蜡米。这些弄的我们都不敢吃了! 而与此同时,农场苹果销售不出去,萝卜白菜烂地头,农民的成果无法销售。农民幸苦而得不到报酬,我们购买高价、安全都无法保障的食品。我们都知道咋回事,但是都不能说啥。能做的就是寻求不同的模式去解决。有很多先驱者,在实践绿色农场,电子商务卖菜。而我本人,更是极力倡导实现菜蔬的F2C。

各位以为如何,当前是否可行呢?
1.“生鲜宅配 ”是否可能真正解决基本食材的安全?
2.“ 生鲜宅配 ”在价格上是否能让大家接受?
3.“ 生鲜宅配 ”通过电子商务购买蔬菜,大众是否可以接受?
注:生鲜宅配 是指通过电子商务订购,然后通过生鲜冷链递送上门

相关文章分享:
如何从物流的角度解决中国食品安全问题?
http://www.itpub.net/thread-1609750-1-1.html

本期活动幸运会员是:
zengshaojie
vicky987654321
nannan5000
听海★蓝心梦
looric

活动结束将抽选5位讨论最积极的会员赠送由我撰写的《物流智联网:物流.电子商务.供应链的革命》一本!请大家踊跃参与,谢谢!

礼品信息:
QQ截图20120507163520.jpg
作  者:罗辉林 著
出 版 社:机械工业出版社
出版时间:2011-9-1

本书介绍了由作者首创的快递物流解决方案—“物流智联网”。在物流智联网的应用基础上,结合电子商务的发展历程和规律,大胆地预测了在物流智联网的支持下,未来电子商务将会深化到F2C模式,从而由此将会引起供应链的变革,进而会影响到整个经济生态以及社会。本书同时提供了多个物流智联网结合电子商务的应用案例,非常值得志在创业的朋友参考!
本书的读者为电子商务、物流与供应链的相关从业者以及高校相关专业的师生,亦可供相关领域的IT从业者和经济学有关人士参考。



认证徽章
论坛徽章:
24
IT宝贝
日期:2012-02-17 10:28:28itpub13周年纪念徽章
日期:2014-10-08 15:13:38itpub13周年纪念徽章
日期:2014-10-08 16:16:39技术图书徽章
日期:2014-11-11 13:14:17马上有车
日期:2014-12-17 17:32:54沸羊羊
日期:2015-03-04 14:51:522015年新春福章
日期:2015-03-06 11:57:31乌索普
日期:2018-06-15 13:46:25itpub13周年纪念徽章
日期:2014-09-28 10:55:55马上有车
日期:2014-06-16 15:54:57
发表于 2012-5-7 18:24 | 显示全部楼层
1.“生鲜宅配 ”是否可能真正解决基本食材的安全?
食材安全,其实最主要还是在监控上面。如果无有效严格的制度监控。怎样操作都无法做到安全。

2.“ 生鲜宅配 ”在价格上是否能让大家接受?
随着CPI的一路高涨,上面都涨价,其实大家心中都有准备的了。主要是升多少?当然问题又回到第一个上面了,安全的话,贵一点老百姓还是愿意买的。

3.“ 生鲜宅配 ”通过电子商务购买蔬菜,大众是否可以接受?
中国人的传统关键都是:死要见尸。所以网络购买蔬菜,我觉得开展起来难,加上买车的大部分都是老人家,都不懂如何使用电脑。观念无法跟上。呵呵

使用道具 举报

回复
论坛徽章:
25
ITPUB伯乐
日期:2012-05-22 15:05:35慢羊羊
日期:2015-05-08 15:34:02喜羊羊
日期:2015-05-14 12:15:30美羊羊
日期:2015-07-02 22:22:59秀才
日期:2015-08-24 09:51:48天枰座
日期:2015-11-05 16:53:35双鱼座
日期:2015-12-05 19:22:56巨蟹座
日期:2015-12-20 18:46:10摩羯座
日期:2016-05-19 09:54:17ITPUB15周年纪念
日期:2016-10-13 13:15:34
发表于 2012-5-7 19:08 | 显示全部楼层
辉老大 解释下什么叫F2C呢?
另外 生鲜宅送是指?

使用道具 举报

回复
认证徽章
论坛徽章:
104
生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-12 14:24:56菠菜神灯
日期:2013-05-26 22:03:18生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-19 11:10:12生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-19 11:10:12生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-11 19:07:11生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-19 11:10:12生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-19 11:10:12ITPUB伯乐
日期:2012-05-22 15:05:25NBA季后赛纪念徽章
日期:2013-06-21 14:52:05NBA季后赛大富翁
日期:2013-06-21 14:57:11
发表于 2012-5-7 19:34 | 显示全部楼层
hwtong 发表于 2012-5-7 19:08
辉老大 解释下什么叫F2C呢?
另外 生鲜宅送是指?

F2C:原意应该是Factory to customer,这里应该指农场到客户吧!
生鲜宅配:个人理解应该和团购差不多的模式,直接将生鲜送到购买者家里。。
也不知道对不对,希望小辉指导。。

使用道具 举报

回复
认证徽章
论坛徽章:
104
生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-12 14:24:56菠菜神灯
日期:2013-05-26 22:03:18生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-19 11:10:12生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-19 11:10:12生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-11 19:07:11生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-19 11:10:12生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-19 11:10:12ITPUB伯乐
日期:2012-05-22 15:05:25NBA季后赛纪念徽章
日期:2013-06-21 14:52:05NBA季后赛大富翁
日期:2013-06-21 14:57:11
发表于 2012-5-7 19:48 | 显示全部楼层
1.“生鲜宅配 ”是否可能真正解决基本食材的安全?
不能,这种方式只是解决的生鲜从农场送到客户手中的安全问题。而在种植过程的农药等等问题,如何解决呢?还是需要相关的监控、检疫过程,势必又会影响生鲜保质问题。
如果真正要建立这么配送模式的话,蔬菜在进入配送环节之前就应该没有如何食品安全问题。。

2.“ 生鲜宅配 ”在价格上是否能让大家接受?
个人觉得这种模式省掉了很多中间环节,价格低才对啊!怎么还会有价格上是否能让大家接受呢?在没有安全的前提下,当然便宜、实惠才是王道。。

3.“ 生鲜宅配 ”通过电子商务购买蔬菜,大众是否可以接受?
对于年轻人来说,应该没有问题。但对于老人来说确实不是方便,毕竟大部分老人还不没完全接受网购。正如前面的朋友说的,死要见尸。。

使用道具 举报

回复
认证徽章
论坛徽章:
104
生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-12 14:24:56菠菜神灯
日期:2013-05-26 22:03:18生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-19 11:10:12生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-19 11:10:12生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-11 19:07:11生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-19 11:10:12生肖徽章2007版:猪
日期:2012-07-19 11:10:12ITPUB伯乐
日期:2012-05-22 15:05:25NBA季后赛纪念徽章
日期:2013-06-21 14:52:05NBA季后赛大富翁
日期:2013-06-21 14:57:11
发表于 2012-5-7 19:50 | 显示全部楼层
哈哈,不知道您书里写的什么内容,有得罪之处见谅啊!
有说的不对的地方,欢迎批评指导。。

使用道具 举报

回复
招聘 : 多个岗位招聘
论坛徽章:
33
2010广州亚运会纪念徽章:跆拳道
日期:2010-11-22 15:42:39灰彻蛋
日期:2012-05-16 13:17:56参与WIN7挑战赛纪念
日期:2012-05-24 10:37:35茶鸡蛋
日期:2012-05-28 17:27:32灰彻蛋
日期:2012-06-13 18:48:14双黄蛋
日期:2012-06-14 14:32:02奥运会纪念徽章:帆船
日期:2012-07-10 09:43:29奥运会纪念徽章:足球
日期:2012-08-17 09:17:32奥运会纪念徽章:帆船
日期:2012-07-26 15:46:49奥运会纪念徽章:赛艇
日期:2012-08-20 16:23:58
发表于 2012-5-7 20:04 | 显示全部楼层
各位以为如何,当前是否可行呢?
1.“生鲜宅配 ”是否可能真正解决基本食材的安全?
    个人觉得意义不是很大,主要的问题在于社会的信任度问题和流通环节的监管问题。
    毕竟你装配的是生鲜,但是在流通、配送环节如何保证送到的货物是客户想要的货物,这中间有一定的工作要做。
    这也是为什么图书最先形成网购的原因。
2.“ 生鲜宅配 ”在价格上是否能让大家接受?
     个人感觉,价格上应该能接受。毕竟对于消费者来说,是省了一部分精力。关键是能不能真的省下这部分精力。
3.“ 生鲜宅配 ”通过电子商务购买蔬菜,大众是否可以接受?
     这个个人认为可以是一种渠道,但不是主流。毕竟零售店的客户体验、客户感知等,是无法替代的。


记得好久之前就有有线电视集成 卖粮油的,好像是加价一块钱送到家。
类似这种方式肯定是有一部分市场的。
生鲜宅送,主要还是在保鲜和保质上。这一部分是很大的成本压力。

使用道具 举报

回复
招聘 : 多个岗位招聘
论坛徽章:
33
2010广州亚运会纪念徽章:跆拳道
日期:2010-11-22 15:42:39灰彻蛋
日期:2012-05-16 13:17:56参与WIN7挑战赛纪念
日期:2012-05-24 10:37:35茶鸡蛋
日期:2012-05-28 17:27:32灰彻蛋
日期:2012-06-13 18:48:14双黄蛋
日期:2012-06-14 14:32:02奥运会纪念徽章:帆船
日期:2012-07-10 09:43:29奥运会纪念徽章:足球
日期:2012-08-17 09:17:32奥运会纪念徽章:帆船
日期:2012-07-26 15:46:49奥运会纪念徽章:赛艇
日期:2012-08-20 16:23:58
发表于 2012-5-7 20:07 | 显示全部楼层
zengshaojie 发表于 2012-5-7 18:24
1.“生鲜宅配 ”是否可能真正解决基本食材的安全?
食材安全,其实最主要还是在监控上面。如果无有效严格的 ...

对于第三点
早有电视购物解决这个问题了。
和我们合作的单位就有这方面的技术,实现机顶盒的第三方服务,而且不影响正常的播放。

使用道具 举报

回复
认证徽章
论坛徽章:
24
IT宝贝
日期:2012-02-17 10:28:28itpub13周年纪念徽章
日期:2014-10-08 15:13:38itpub13周年纪念徽章
日期:2014-10-08 16:16:39技术图书徽章
日期:2014-11-11 13:14:17马上有车
日期:2014-12-17 17:32:54沸羊羊
日期:2015-03-04 14:51:522015年新春福章
日期:2015-03-06 11:57:31乌索普
日期:2018-06-15 13:46:25itpub13周年纪念徽章
日期:2014-09-28 10:55:55马上有车
日期:2014-06-16 15:54:57
发表于 2012-5-7 23:48 | 显示全部楼层
nannan5000 发表于 2012-5-7 20:07
对于第三点
早有电视购物解决这个问题了。
和我们合作的单位就有这方面的技术,实现机顶盒的第三方服务 ...

呵呵 机顶盒的方式依旧是虚拟的方式 老百姓还是要实实在在的过日子的 观念不是一时半会可以改变的
不像年轻人购买零食 虚拟的体验都可以去试试

使用道具 举报

回复
认证徽章
论坛徽章:
303
季节之章:春
日期:2012-06-20 17:38:14季节之章:夏
日期:2012-06-12 10:49:25季节之章:秋
日期:2012-06-12 10:49:25季节之章:冬
日期:2012-06-12 10:49:25马上有钱
日期:2014-06-16 15:59:19蓝色妖姬
日期:2012-05-19 11:02:10蓝色妖姬
日期:2012-06-12 11:21:48蓝色妖姬
日期:2012-06-12 11:21:48玉兔
日期:2012-07-27 11:00:12玉兔
日期:2012-08-05 10:00:09
发表于 2012-5-8 09:50 | 显示全部楼层
1.“生鲜宅配 ”是否可能真正解决基本食材的安全?
其实食材的安全不取决于那种配送方式,而取决与人。目前食材的不安全主要取决于商贩对利润的疯狂追求,完全不顾及消费者的健康。“生鲜宅配 ”的取消了很多中间流通环节,从农场直接到市民的厨房,减少流通,减少成本,这在很大程度上减少了食材被商贩添加各种有害物质的机会。

2.“ 生鲜宅配 ”在价格上是否能让大家接受?
价格上绝对不会有问题,减少那么多的流通和运输成本,食材的价格肯定会降而不会升。但是这可能要求菜农的投资要大一些,以前只管种菜,种好了商贩来地里收。现在,如果菜农能自己组建自己的运输物流队伍,自己运送蔬菜到市民的家里,这样菜农的利润大了,市民的菜价降了。

3.“ 生鲜宅配 ”通过电子商务购买蔬菜,大众是否可以接受?
我们一定都知道小米的成功。其实这反映出现在人的消费观念变了,只要抓住人的消费观念,指定合理的营销策略,大众肯定是可以接受的。

其实很早我就制定过这样的方案,但是一直苦于没有资金,所以项目没有启动。下面把该项目的几个卖点拿出来和大家共享:
1、自种自乐
租一块属于自己的“私家庄园”,种上自己喜欢吃的瓜果蔬菜,闲暇带着老婆孩子到地里翻地、播种、除草、浇田,放下沉重的生活压力,和大自然来个零距离的接触。一家人开开心心,体验日出而做,日落而息的悠然自得;伴随着大自然的季节交替,享受春耕夏种,秋收冬藏的田园生活。
2、代种代收
如果您没时间自己去照看田地,我们提供全程的免费管理(包括种植、除草、除虫、施肥、浇水)、免费送菜的服务,一周免费送菜两次,把采摘的瓜果蔬菜免费送到您的小区,让您不出门就有新鲜蔬菜吃。
3、安全保障
有专人每天24小时在地里看管,保证您随时能了解到您的蔬菜的生长情况,保证您的蔬菜不受损失。

其实这种方式主要是在城市的周边建立蔬菜基地,主要是为了满足特定城市的市民的蔬菜需求。价格上绝对有保障,而且有卖点。很多人为了吃上不打农药不施化肥、健康放心的食品,很多想生活得更好的城市中坚阶层早就动了起来。他们有的单打独斗,自己种菜养鸡自给自足;有的拉帮结盟,跟放心农场或农户结对搞特供专卖。
当食品安全问题一时无法通过自上而下的方式得以解决的时候,这种自下而起的餐桌自救行动虽然有“增加个人开销浪费社会资源”之虑,但总算是应对每况愈下的食品安全状况的一股正面力量。而且,一旦食品安全事件越过民众的心理底线,这种从社会中坚阶层掀起的自救行动,很有可能催生出非营利性质的监督机制出现。

郑州新闻:
    昨日,郑州市政府出台都市型现代农业示范区建设方案,到2016年,郑州市将建成100个都市型现代农业示范区,其中规模最大的10个还可分别享受1000万元的公共设施建设补助资金。
  什么是郑州都市型现代农业示范区?是以“菜篮子”产品生产、生态农业和休闲观光农业为主要内容,集中连片布局的现代农业示范区域。
  郑州都市型现代农业示范区如何分类?分为三种类型:现代农业综合示范区(集中连片面积3万亩以上,主导产业可以多样,可由若干个地域相连的主导产业集聚区和特色产业园组成);主导产业集聚区(集中连片面积3000亩以上,重点发展一类主导产业,主导产业产值占集聚区总产值的75%以上);特色产业园(面积500亩以上,是某种产业或产品发展的样板展示区)。
  郑州都市型现代农业示范区的建设目标:从2012年起,争取用5年时间,在全市建成10个现代农业综合示范区、30个以上主导产业集聚区、60个以上特色产业园。
  郑州都市型现代农业示范区的建设规划:从今年起,每年启动建设2-3个现代农业综合示范区;2014年,启动所有现代农业综合示范区建设。
  郑州都市型现代农业示范区要符合啥标准?首先是基础设施完善;同时要保证产品优质安全,《方案》要求示范区的无公害产品认证必须达到百分之百。
  郑州市政府对都市型现代农业示范区建设项目的扶持政策:郑州市将设立专项资金,对每个现代农业综合示范区给予1000万元公共基础设施补助资金;对示范区土地流转在200亩以上的规模经营主体,给予土地流转定额补助;都市型现代农业示范区享有与工业产业集聚区同等的政策优惠,用水、用地、用电、保险和税收等相关优惠扶持政策要向示范区倾斜。

联创投6个亿种菜养猪:
南京本土软件领军企业联创科技集团,今年开始投入6个亿在郊区圈地种菜养猪。记者在采访中了解到,联创的农场与普通农场不同,其目标是把物联网技术应用到农业生产中,探索“数字有机农场”的现代农业新模式。

投入6亿元规模初具
今年6月,联创科技注册成立了南京联创食为天有机农业有限责任公司,拿出6亿元搞有机农业生产和销售,产品全部供应南京市场。
联创有机农业公司总经理杨文华对记者说,目前,他们已在溧阳天目湖租了450亩地试种有机蔬菜;另在高淳固城镇租了5000亩地,搞有机蔬菜种植。他们的计划是,明年种植面积扩大到1200亩,每天可供应南京两三千户家庭、1万人次;2012年下半年种植面积扩大到4000—5000亩,每天可供应3万人次;2013年,种植面积扩大到1.3万亩,每天让2万户家庭、6万人次吃上有机蔬菜。“都是当季的,不搞反季节菜。”杨文华说,蔬菜品种可达3—50种,有南京人爱吃的本地叶菜,也有引进的国外蔬菜品种。
联创的有机养殖将从明年夏天开始,养殖基地在高淳固城镇,占地3000多亩,先入栏2000头猪,明年年底出栏,可养殖鸡、鸭等禽类1.5—2万头,其中鱼塘面积400—500亩,产品也全部供应南京市场。

“数字有机农场”,用键盘、屏幕“种菜”
除了打“有机牌”外,联创种菜养猪最吸引人眼球的是——要搞“武装”了物联网技术的“数字有机农场”。
“客户每天所需禽蛋肉菜品种、数量由公司专门营养师,根据客户家庭实际情况配置,客户如需调整可以自己在终端显示屏上修改,配送人员会按照新的菜单装箱配送,公司也将重新设置新的营养方案,并传输至客户终端。”
先说种植。大棚安装监控探头;播种、采摘、施肥、喷灌等大部分农事都机械化;每个农场建一个数字信息化总控室,场长每天坐在大大小小的屏幕前,指挥种菜。
工人每天一上班,先领一份电脑发出的作业单,作业完成后将姓名、作业过程等情况,输入田间信息反馈系统;技术员每天监控蔬菜生长情况,如发现虫害,及时向电脑“汇报”;场长和农场管理者每天根据从各大棚反馈来的信息,编辑第二天作业指令,再通过联网的电脑下发到各大棚。这样种出的菜品质一致,每一步生长“脚印”都记录在案,用户追溯时可精准查询。
再看销售。采摘指令由电脑根据用户订单下达,包装、运输全程冷链,蔬菜从田头到用户餐桌,最长不超过6—8小时,采摘、运输全过程记录在案,何时、何人、哪辆车运到家的,用户都可查到。
杨文华说,种一两亩地,一个经验丰富的老把式能照管得很好;种几百上千亩地,光靠人力无法保证所有菜的品质。农业生产规模化是今后的发展趋势,农业是物联网应用中前景广阔的领域之一,联创用物联网种菜养猪,就是想抢个先机。
据悉,“数字有机农场”整套控制软件由联创自主研发。

会员制销售,不进卖场超市
联创的种菜养猪物联网从田头一直延伸到销售终端,所有产品销售全部采用会员制,会员通过手机、互联网、家中安装的信息终端发送订单,农场根据订单采摘、包装、送货,所有产品不进卖场、超市销售,以减少中间环节,保证口感、品质。
他们还将与其他有机食品生产供应商合作,为市民提供全系列有机食品,如蔬菜、肉、杂粮、水果、鸡蛋等,一个3口之家一个月所有吃的都订购他们的有机食品,预计要2500元。
这样的市场有多大?杨文华说,经粗略测算,南京有5%的家庭能吃得起有机食品,10%的家庭有消费有机食品愿望。

使用道具 举报

回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则 发表回复

TOP技术积分榜 社区积分榜 徽章 团队 统计 知识索引树 积分竞拍 文本模式 帮助
  ITPUB首页 | ITPUB论坛 | 数据库技术 | 企业信息化 | 开发技术 | 微软技术 | 软件工程与项目管理 | IBM技术园地 | 行业纵向讨论 | IT招聘 | IT文档
  ChinaUnix | ChinaUnix博客 | ChinaUnix论坛
CopyRight 1999-2011 itpub.net All Right Reserved. 北京盛拓优讯信息技术有限公司版权所有 联系我们 
京ICP备09055130号-4  北京市公安局海淀分局网监中心备案编号:11010802021510 广播电视节目制作经营许可证:编号(京)字第1149号
  
快速回复 返回顶部 返回列表