prototype框架的form.request提交表单时出现乱码

<form id="person-example" method="POST" action="/user/info">
  <fieldset><legend>User info</legend>
  <div><label for="username">Username:</label>
    <input type="text" name="username" id="username" value="" /></div>
  <div><label for="age">Age:</label>
    <input type="text" name="age" id="age" value="" size="3" /></div>
  <div class="buttonrow"><input type="submit" value="serialize!" /></div>
  </fieldset>
</form>




$('person-example').request({
  method: 'get',
  parameters: { interests:'JavaScript', 'hobbies[]':['programming', 'music'] },
  onComplete: function(){ alert('Form data saved!') }
})

使用上边代码提交表单时在STRUTS中取到表单中的汉字时是乱码
如果使用SUBMIT按扭提交表单时则显示正常
请各位帮忙，看看能不能在页面中将问题解决

后台是用utf8编码吗？